Name: Рататуй
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 до 2 ст. оливковое масло; 1/2 в. нарезанный лук; 1 tsp . измельченный чеснок; 4 средние помидоры, очищенные от кожицы, семян и крупно нарезанные; 1 небольшой баклажан, очищенный и нарезанный кубиками; 2 небольшие кабачки, нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма.; 1 большой зеленый перец, нарезанный полосками; 3 Tbsp . нарезанная свежая петрушка; 1 tsp . базилик и соль; 1/2 tsp . тимьян и перец; dash розмарина; 1/4 в. Бургундия

Рататуй

⏱️ Готово за 48 min 🥄 Подготовка 24 min 🔥 Готовка 24 min 👥 4 порции 🌍 Французская 👁️ 7 просмотров

Рататуй — впечатляющий французский ужин, который можно приготовить всего за 48 минут. Приготовлено с 2 ст. оливковое масло, в. нарезанный лук, . измельченный чеснок, средние помидоры, очищенные, очищенные от семян и крупно нарезанные, а также небольшие баклажаны, очищенные и нарезанные кубиками, — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

В голландской духовке или тяжелом суповом котле нагрейте масло. Добавьте лук и чеснок.

Обжарить до размягчения. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Накройте крышкой и варите на слабом огне 45 минут, осторожно помешивая каждые 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Подавайте с горячим приготовленным рисом или с французским хлебом.

Сверху посыпьте тертым сыром Пармезан и нарезанными черными оливками.

💬 Комментарии