Name: Ratatouille
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 a 2 cucharadas. aceite de oliva; 1/2 do. cebolla picada; 1 tsp . ajo picado; 4 tomates medianos, pelados, sin semillas y picados en trozos grandes; 1 berenjenas pequeñas, peladas y en cubos; 2 calabacines pequeños, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada; 1 pimiento verde grande, cortado en tiras; 3 Tbsp . perejil fresco picado; 1 tsp . albahaca y sal; 1/2 tsp . tomillo y pimienta; dash de romero; 1/4 do. borgoña

Ratatouille

⏱️ Listo en 48 min 🥄 Prep 24 min 🔥 Cocción 24 min 👥 4 porciones 🌍 Francesa 👁️ 6 vistas

Ratatouille es una cena francesa impresionante que puedes preparar en sólo 48 minutos. Elaborado con hasta 2 cucharadas. aceite de oliva, c. cebolla picada, . ajo picado, tomates medianos pelados, sin semillas y picados en trozos grandes y berenjenas pequeñas, peladas y cortadas en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una olla o en una olla para sopa pesada, caliente el aceite. Agrega la cebolla y el ajo.

Saltee hasta que se ablanden. Agrega los ingredientes restantes. Tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos, revolviendo suavemente cada 10 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Sirva sobre arroz cocido caliente o con pan francés.

Cubra con queso parmesano rallado y aceitunas negras picadas.

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