Ratatouille
La ratatouille est un dîner moyennement facile. Composée de 1 petite aubergine pelée et coupée en cubes, 3 courgettes moyennes coupées en tranches de 1/2 pouce, 2 grosses tomates pelées et hachées, 1 gros oignon tranché et 1 poivron vert coupé en lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans une grande cocotte.
Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.
Rendement : 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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