راتاتوي

الراتاتوي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 باذنجان صغير، مقشر ومكعب، 3 كوسة متوسطة، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة، 2 طماطم كبيرة، مقشرة ومقطعة، 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح و1 فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.