Name: Pastel de café con frambuesa y queso crema
Ingredients: 2 1/2 c. harina para todo uso; 1/2 c. azúcar; 1/2 c. margarina; 1/2 tsp. levadura en polvo; 1/2 tsp. bicarbonato; 1/4 tsp. sal; 1 c. crema agria reducida en calorías; 1 1/2 tsp. extracto de vainilla; 1 tsp. extracto de almendras; 2 claras de huevo; 1 (8 oz.) pkg. queso crema reducido en calorías; 1/4 c. azúcar; 2 claras de huevo; 1/2 tsp. extracto de vainilla; 1/2 c. conservas de frambuesa solo de frutas; 1/4 c. almendras rebanadas; 1/2 tsp. canela

Pastel de café con frambuesa y queso crema

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El pastel de café con frambuesas y queso crema es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 c. harina para todo uso, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. margarina, 1/2 cucharadita. polvo de hornear y 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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👨‍🍳 Instrucciones

Rocíe el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 o 10 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

En un tazón grande combine la harina y 1/2 taza de azúcar.

Con una batidora de repostería o un tenedor, agregue la margarina hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.

Reserva 1 taza de estas migas. Al resto de la mezcla de migas agrega el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la crema agria, el extracto de vainilla y almendras y 2 claras de huevo; mezclar bien. Extienda la masa sobre el fondo y 2 pulgadas por los lados del molde engrasado y enharinado.

La mantequilla debe tener aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor en los lados.

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