Donas levantadas

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón grande para batidora.

Agrega la leche, 1/2 taza de azúcar, sal, nuez moscada, canela, huevos, manteca vegetal y 2 tazas de harina.

Batir a velocidad baja durante 30 segundos.

Batir a velocidad media 2 minutos.

Agrega la harina restante; continúe revolviendo hasta que quede suave. Cubrir; Deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, de 50 a 60 minutos. Coloque la masa sobre una tabla bien enharinada.

Enrolle hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

Cortar en rosquillas de 2 1/2 pulgadas.

Cubrir; déjelo crecer hasta que duplique, aproximadamente 20 minutos.

Calentar aceite y freír hasta que estén doradas.

Drenar; Mientras está caliente, enrolle las rosquillas en azúcar o úntelas con glaseado.