रैगआउट रैले

एक बहुत भारी कड़ाही में, तली पर बेकन की आधी स्ट्रिप्स रखें। गोल स्टेक को स्ट्रिप्स में काटें और बेकन को स्ट्रिप्स से ढक दें। नमक और काली मिर्च डालें. मांस को कटी हुई गाजर और प्याज से ढक दें; ऊपर से आलू डालें।

नमक, काली मिर्च और अजमोद के टुकड़े डालें। ढककर बहुत धीमी आंच पर 2 से 2 1/2 घंटे तक पकने तक पकाएं। जब तक यह बहुत तेजी से न पक रहा हो और इसमें थोड़े से पानी की आवश्यकता न हो, ढक्कन न उठाएं। यदि आवश्यक हो तो इसे अधिक समय तक पकाया जा सकता है, बस यह सुनिश्चित करें कि यह धीमी आंच पर हो।