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キヌアと野菜
私はキヌアが大好きなので、風味豊かでボリュームのあるものを作りたいと思っていました。野菜はお好みで変更可能です！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
キヌア、水、塩ひとつまみを鍋に入れて沸騰させます。
火を中弱火に下げ、蓋をし、キヌアが柔らかくなるまで約20分間煮ます。
完了したら、メッシュストレーナーの水を切り、脇に置きます。
その間に、鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
にんにくを加えて炒め、にんにくが柔らかくなり香りがまろやかになるまで約2分間煮ます。
赤唐辛子とトウモロコシを加えます。コショウが柔らかくなるまで約5分間調理を続けます。
クミン、オレガノ、塩、コショウで味付けし、さらに1分間調理し、調理したキヌアとネギを加えてかき混ぜます。
温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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