Vichyssoise Rápida (Sopa De Patata)
Quick Vichyssoise (sopa de papa) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. agua, 2 cucharadas. perejil, 2 cubitos de caldo de pollo, 1 c. Crema ligera y papas instantáneas (suficientes para 4 porciones), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine agua, perejil y caldo en una cacerola.
Cubra y deje hervir; revuelva hasta que el caldo se disuelva.
Retirar del fuego; agregue la crema y agregue las papas.
Dejar enfriar a temperatura ambiente, 15 minutos.
Transfiera al recipiente de la licuadora.
Agrega el queso crema; licue hasta que quede suave y enfríe bien.
Sirva en tazas o tazones fríos. Espolvorea con cebollino.
🍷 Maridajes Perfectos
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