Schnelle Vichyssoise (Kartoffelsuppe)
Schnelle Vichyssoise (Kartoffelsuppe) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Wasser, 2 EL. Petersilie, 2 Hühnerbrühwürfel, 1 c. Mit leichter Sahne und Instantkartoffeln (ausreichend für 4 Portionen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wasser, Petersilie und Bouillon in einem Topf vermischen.
Abdecken und zum Kochen bringen; rühren, bis sich die Bouillon auflöst.
Vom Herd nehmen; Sahne hinzufügen und Kartoffeln unterrühren.
15 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
In den Mixbehälter füllen.
Frischkäse hinzufügen; glatt rühren und gut abkühlen lassen.
In gekühlten Tassen oder Schüsseln servieren. Mit Schnittlauch bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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