Pot-Au-Feu rápido (bajo en grasa)

Name: Pot-Au-Feu rápido (bajo en grasa)
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas; 1 tsp. tomillo seco; 4 c. caldo de res (la marca MBT es buena); 2 Puerros grandes, solo las partes blancas y verde pálido, cortados por la mitad a lo largo y transversalmente en trozos de 1 pulgada; 3 tomates grandes, cortados en tiras de 1/4 de pulgada a lo largo; 1 hoja de laurel; 1 dientes de ajo grandes o 2 pequeños, machacados; 1 calabacines pequeños, cortados diagonalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1/4 c. perejil fresco picado

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Quick Pot-Au-Feu (bajo en grasas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, 1 cucharadita. tomillo seco, 4 c. caldo de carne (la marca MBT es buena), 2 puerros grandes, solo las partes blancas y verde pálido, cortados por la mitad a lo largo y transversalmente en trozos de 1 pulgada y 3 tomates grandes, cortados en tiras de 1/4 de pulgada a lo largo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

#bajo en grasas #Cena

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas

1 tsp. tomillo seco

4 c. caldo de res (la marca MBT es buena)

2 Puerros grandes, solo las partes blancas y verde pálido, cortados por la mitad a lo largo y transversalmente en trozos de 1 pulgada

3 tomates grandes, cortados en tiras de 1/4 de pulgada a lo largo

1 hoja de laurel

1 dientes de ajo grandes o 2 pequeños, machacados

1 calabacines pequeños, cortados diagonalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

1/4 c. perejil fresco picado

👨‍🍳 Instrucciones

Frote la pechuga de pollo con 1/3 de cucharadita de tomillo.

Sazone con sal y pimienta. Calienta una sartén antiadherente grande y profunda y agrega el pollo.

Dorar rápidamente por ambos lados, unos 15 minutos. Retire el pollo, agregue el caldo, los puerros, las zanahorias, los tomates, el laurel y el ajo a la sartén y deje hervir.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén casi tiernas.

Regrese el pollo y los jugos acumulados a la sartén y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido.