فطيرة الدجاج السريعة

قبل التقديم بحوالي 45 دقيقة، قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.

في مقلاة مقاس 10 بوصات بمقبض آمن للاستخدام في الفرن (أو قم بتغطية مقبض المقلاة بورق شديد التحمل عند الخبز في الفرن لاحقًا) على نار متوسطة، في السمن الساخن أو الزبدة، اطهي صدور الدجاج، نصف في المرة، حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا.

باستخدام ملعقة مثقوبة، أخرجي الدجاج إلى الوعاء.

سخني الفرن إلى 400 درجة.

في المرق المتبقي في المقلاة، يُطهى البصل حتى ينضج. في كوب، يقلب نشا الذرة و3/4 كوب ماء حتى يصبح ناعمًا. يُضاف خليط نشا الذرة والخضروات المجمدة والمرق ونصفه ونصفه والخردل وإكليل الجبل والملح والفلفل إلى المقلاة.

الحرارة حتى الغليان، مع التحريك باستمرار. ضجة في الدجاج. ارفعي المقلاة عن النار.