Poisson-chat au four rapide (faible en gras)
Le poisson-chat au four rapide (faible en gras) est un dîner facile. Composé de 2 filets de poisson-chat frais, 3 c. margarine, fondue, 1/2 c. chapelure (à l'italienne), 1/2 à 1 c. chacun : thym, aneth, poivre et ail en poudre et lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 500°.
Rincer et essuyer les filets.
Tremper dans le lait.
Placer, côté peau vers le bas, dans un plat tapissé de papier d'aluminium (vaporiser d'un spray d'huile de cuisson).
Mélanger la chapelure et les assaisonnements.
Ajoutez de l'oléo pour humidifier et saupoudrez ou versez sur le poisson.
Cuire au four, à découvert, environ 12 à 15 minutes (un peu plus longtemps pour des filets épais). (Sans culpabilité.)
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