Фаршированный перец быстро и просто

Разложите половинки перца в квадратную стеклянную форму для выпечки диаметром 9 дюймов.

Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой.

Проделайте несколько отверстий в полиэтиленовой пленке для вентиляционных отверстий и разогрейте 4 минуты в микроволновой печи или до готовности.

В средней миске смешайте помидоры и их жидкость, рис и воду.

Накройте полиэтиленом и готовьте в микроволновой печи 4 минуты или пока рис не будет готов.

Добавьте в томатную смесь зеленый лук, кукурузу, фасоль и хлопья красного перца.

Нагрейте в микроволновой печи в течение 3 минут или пока не прогреется.

Равномерно разложите горячую томатную смесь по половинкам перца и накройте полиэтиленовой пленкой.

Проделайте в пластике несколько отверстий для выхода пара и нагрейте в микроволновой печи 4 минуты.

Снимите пластик, посыпьте сыром моцарелла и пармезаном и дайте постоять 1–2 минуты перед подачей на стол.