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Schnell und einfach gefüllte Paprika
Dieses Mikrowellenrezept ist schnell und sehr einfach und eine gute Mahlzeit für eine arbeitsreiche Woche. Sie können Paprika in jeder beliebigen Farbe verwenden. Versuchen Sie als Variation dieses Rezepts, Kichererbsen anstelle der Kidneybohnen zu verwenden.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Ordnen Sie die Paprikahälften in einer quadratischen 9-Zoll-Glasbackform an.
Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab.
Stechen Sie ein paar Löcher in die Plastikfolie, um Belüftungsöffnungen zu schaffen, und erhitzen Sie es 4 Minuten lang in der Mikrowelle, bis es weich ist.
In einer mittelgroßen Schüssel Tomaten und deren Flüssigkeit, Reis und Wasser vermischen.
Mit Plastik abdecken und 4 Minuten lang in der Mikrowelle garen, oder bis der Reis gar ist.
Frühlingszwiebeln, Mais, Kidneybohnen und rote Paprikaflocken unter die Tomatenmischung rühren.
3 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen oder bis es durchgewärmt ist.
Die heiße Tomatenmischung gleichmäßig in die Paprikahälften verteilen und mit Plastikfolie abdecken.
Stechen Sie ein paar Löcher in das Plastik, um den Dampf abzulassen, und erhitzen Sie es 4 Minuten lang in der Mikrowelle.
Entfernen Sie das Plastik, bestreuen Sie es mit Mozzarella und Parmesan und lassen Sie es vor dem Servieren 1 bis 2 Minuten stehen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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