فلفل محشي سهل وسريع

رتبي أنصاف الفلفل في طبق خبز زجاجي مربع مقاس 9 بوصة.

غطي الطبق بغطاء بلاستيكي.

اصنعي بضع ثقوب في الغلاف البلاستيكي لفتحات التهوية، وسخنيه لمدة 4 دقائق في الميكروويف، أو حتى ينضج.

في وعاء متوسط، اخلطي الطماطم مع سائلها والأرز والماء.

يُغطى بالبلاستيك، ويُطهى في الميكروويف لمدة 4 دقائق، أو حتى ينضج الأرز.

يُضاف البصل الأخضر والذرة والفاصوليا ورقائق الفلفل الأحمر إلى خليط الطماطم.

ضعيها في الميكروويف لمدة 3 دقائق، أو حتى تسخن.

يُسكب مزيج الطماطم الساخنة بالتساوي في نصفي الفلفل ويُغطى بغطاء بلاستيكي.

قومي بعمل عدة ثقوب في البلاستيك لتنفيس البخار، ثم قومي بتسخينه في الميكروويف لمدة 4 دقائق.

قم بإزالة البلاستيك، ورش جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان، واتركها لمدة دقيقة إلى دقيقتين قبل التقديم.