Quesadillas no churrasco

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo baixo.

Espalhe 1 colher de sopa de molho em metade de cada tortilha.

Distribua a cebola, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o tomate, o coentro, a cebolinha, as azeitonas e o camarão uniformemente entre as tortilhas.

Polvilhe cada uma com queijo e dobre as tortilhas ao meio para cobrir o recheio.

Lubrifique levemente a grelha.

Coloque as tortilhas recheadas diretamente na grelha.

Cozinhe cerca de 2 minutos de cada lado, até o queijo derreter e a tortilha ficar com marcas de grelha.

Sirva com o restante do molho e o creme de leite.