Quesadillas au BBQ

Préchauffez un gril extérieur à feu doux.

Étalez 1 cuillère à soupe de salsa sur la moitié de chaque tortilla.

Répartir uniformément l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge, la tomate, la coriandre, la ciboulette, les olives et les crevettes sur les tortillas.

Saupoudrer chacune de fromage et plier les tortillas en deux pour couvrir la garniture.

Huilez légèrement la grille du gril.

Placez les tortillas farcies directement sur le gril.

Cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla présente des marques de gril.

Servir avec le reste de la salsa et la crème sure.