パンプキンスパイスラテロール
パンプキン スパイス ラテ ロールは、適度に簡単なディナーです。全乳、無塩バター、グラニュー糖、活性ドライイースト、小麦粉で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
鋳鉄製のフライパン 2 つまたは使い捨てのホイルケーキパン 2 つにバターをたっぷり塗ります。
大きなボウルに温めた牛乳、溶かしたバター、砂糖を入れて混ぜ合わせます。混合物は、100 ～ 110 °F (37 ～ 43 °C) 程度の温かい状態にする必要があります。熱い場合は少し冷ましてください。
温めた牛乳混合物の上にイーストを均等に振りかけ、1分間放置します。
小麦粉4カップ（500g）を牛乳混合物に加え、ちょうど混ざるまで木のスプーンで混ぜます。
ボウルをタオルかラップで覆い、暖かい場所に置いて1時間発酵させます。
1時間後、生地は2倍近くに膨らむはずです。
タオルを外し、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をさらに3/4カップ（95g）加えます。よくかき混ぜてから、小麦粉をまぶした台の上に出します。
生地の粘着性がなくなり、表面にくっつかなくなるまで、必要に応じて小麦粉を追加して、生地を軽くこねます。
生地を厚さ約1cm（1/2インチ）の大きな長方形に伸ばします。角が鋭く均一になるように角を修正します。
中くらいのボウルに、柔らかくしたバター、ブラウンシュガー、パンプキンスパイスミックスを入れ、よくかき混ぜます。
混合物を丸めた生地の上に広げます。
生地を丸太にして丸め、縫い目をつまんで閉じます。縫い目を下にして置きます。両端の凹凸を切り落とします。
丸太を半分に切り、それぞれを厚さ約 1 1/2 インチ (4 cm) の均等な大きさの 7 つの部分に分割します。
各フライパンまたはケーキ型にシナモンロールを7個、中央に1個、周囲に6個ずつ置きます。ラップで覆い、暖かい場所に置き、30分発酵させます。
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
フロスティングを準備するには、中くらいのミキシングボウルで、粉砂糖、コーヒー、牛乳を滑らかになるまで混ぜ合わせます。
ラップを外し、シナモンロールをきつね色になるまで25〜30分間焼きます。
まだ温かいうちに、フロスティングを均等に霧雨します。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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