Bollos de calabaza (diabéticos)

Precalienta el horno a 375°.

Rocíe una bandeja para hornear antiadherente con aceite en aerosol antiadherente.

Sobre papel encerado, combine la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la canela, la sal y los clavos.

En un tazón grande, combine la calabaza y la margarina derretida.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de calabaza para combinar.

Rocíe una superficie de trabajo con aceite en aerosol antiadherente; enrolle la masa de calabaza hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

Con un cortador de galletas acanalado de 2 pulgadas, corte 10 bollos y vuelva a enrollarlos si es necesario.

Coloque los bollos a una distancia de 1 1/2 pulgadas en una bandeja para hornear preparada.

Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Un bollo = 60 cal., 1 gr. grasa y 0 choles.

Rinde 10 porciones.