Pão de Abóbora ou Muffins
Pão de Abóbora ou Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. óleo vegetal, 2 ovos, 1 2/3 xícara. farinha peneirada, 1 1/4 xícara. açúcar e 1/2 colher de chá. noz-moscada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Combine os ovos, o óleo, a água e o purê de abóbora (use abóbora pura, não a mistura para torta de abóbora).
Peneire os ingredientes secos e bata gradualmente na primeira mistura.
Asse em forma de pão untada e enfarinhada de 9 x 4 x 3 polegadas por 1 hora a 350°. Ou leve ao forno em formas de muffin por 25 minutos.
Rende cerca de 20 muffins.
Nozes picadas podem ser adicionadas à mistura.
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