Banh Mi aux crevettes

Name: Banh Mi aux crevettes
Prep time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 grosse carotte, pelée et râpée; 1 stalk céleri, haché; 2 oignons verts (oignons verts), hachés; 1/4 cup vinaigre de riz; 1/3 cup coriandre fraîche hachée; 3 tablespoons mayonnaise faible en gras; 3 tablespoons yaourt nature faible en gras; 1 tablespoon jus de citron vert; 1/8 teaspoon poivre de Cayenne; 3 (12 inch) Baguettes françaises, coupées en deux; 1 pound crevettes cuites surgelées, décongelées et queues retirées; 18 fines tranches de concombre, ou plus, au goût

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 20 min 👥 6 portions 👁️ 16 vues

Prawn Banh Mi est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 20 minutes. Composée de 1 grosse carotte pelée et râpée, 1 branche de céleri hachée, 2 oignons verts (oignons verts) hachés, ¼ tasse de vinaigre de riz et ⅓ tasse de coriandre fraîche hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 388

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.3g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 886mg 39%

Glucides totaux 60.9g 22%

Fibres alimentaires 3.3g 12%

Sucres totaux 6.4g

Protéines 28.2g 56%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la carotte, le céleri et les oignons verts dans un bol.

Versez le vinaigre sur le mélange de légumes et mélangez pour bien enrober; réserver pour mariner.

Mélanger la coriandre, la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron vert et le poivre de Cayenne dans un bol.

Étalez environ 2 cuillères à café de sauce à la coriandre sur le fond de chaque baguette.

Retirez les légumes du vinaigre à l'aide d'une écumoire, en jetant le vinaigre.

Verser les légumes sur la couche de sauce à la coriandre sur les morceaux de baguette.

Mélanger les crevettes avec le reste de la sauce à la coriandre et disposer 10 crevettes sur une couche de légumes ; garnir de tranches de concombre.

Placer le morceau supérieur de baguette sur la couche de concombre pour créer un sandwich.