果仁糖咖啡蛋糕圈

果仁糖咖啡蛋糕圈

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果仁糖咖啡蛋糕圈是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/4 至 3 1/2 c 制成。通用面粉,1/4 c。糖、1 包快速发酵酵母、1 茶匙。盐和1/4 c。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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👨‍🍳 做法

在一个大碗中,混合 1 c.面粉、糖、未溶解的酵母和盐。

将水、牛奶和黄油加热至非常温热(120° 至 130°)。

逐渐添加到面粉混合物中。

电动搅拌机中速搅拌2分钟,偶尔刮擦碗。

添加鸡蛋和 1/2 c。面粉;高速打2分钟。

加入足够的剩余面粉,搅拌成柔软的面团。

在撒有少许面粉的表面上揉捏约 8 至 10 分钟,直至光滑且有弹性。

覆盖;休息 10 分钟。

将面团擀成 24 x 9 英寸的矩形。

将椰子山核桃馅料均匀地涂抹到边缘 1/2 英寸以内。

从长的一端开始,像果冻卷一样紧紧地卷起来;捏紧接缝以密封。

用锋利的刀,纵向切开卷,分成两个长的部分。

将两半并排排列,使切割面位于顶部。

将两部分扭在一起,保持切口朝上以显示填充物。

将两端捏在一起形成一个环。

放在涂有油脂的烤盘上。

覆盖;放在温暖、无通风的地方发酵约1小时,直至体积翻倍。

在 350° 下烘烤 25 至 30 分钟或直至烤熟。

从片材上取下;放在金属架上冷却。

淋上香草釉。

🍷 完美搭配

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