果仁糖咖啡蛋糕圈
果仁糖咖啡蛋糕圈是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/4 至 3 1/2 c 制成。通用面粉,1/4 c。糖、1 包快速发酵酵母、1 茶匙。盐和1/4 c。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在一个大碗中,混合 1 c.面粉、糖、未溶解的酵母和盐。
将水、牛奶和黄油加热至非常温热(120° 至 130°)。
逐渐添加到面粉混合物中。
电动搅拌机中速搅拌2分钟,偶尔刮擦碗。
添加鸡蛋和 1/2 c。面粉;高速打2分钟。
加入足够的剩余面粉,搅拌成柔软的面团。
在撒有少许面粉的表面上揉捏约 8 至 10 分钟,直至光滑且有弹性。
覆盖;休息 10 分钟。
将面团擀成 24 x 9 英寸的矩形。
将椰子山核桃馅料均匀地涂抹到边缘 1/2 英寸以内。
从长的一端开始,像果冻卷一样紧紧地卷起来;捏紧接缝以密封。
用锋利的刀,纵向切开卷,分成两个长的部分。
将两半并排排列,使切割面位于顶部。
将两部分扭在一起,保持切口朝上以显示填充物。
将两端捏在一起形成一个环。
放在涂有油脂的烤盘上。
覆盖;放在温暖、无通风的地方发酵约1小时,直至体积翻倍。
在 350° 下烘烤 25 至 30 分钟或直至烤熟。
从片材上取下;放在金属架上冷却。
淋上香草釉。
🍷 完美搭配
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