بوتي بيريشون
بوتي بيريشون هو طبق فرنسي شهي من منطقة التوت يتكون من الفاصوليا والنقانق المدخنة والبصل والأعشاب والمرق الغني بالنبيذ. الحساء ريفي ومستدام، مع الفاصوليا الكريمية واللحوم المدخنة مما يجعلها كاملة مع الخبز المقرمش فقط.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُحمر السجق ولحم الخنزير المدخن في قدر ثقيل، ثم يُنزع جزء من اللحم للتزيين إذا رغبت في ذلك.
يُطهى البصل والجزر والثوم في الدهن حتى ينضج.
يُضاف الفاصوليا والنبيذ والمرق والخليج والزعتر والملح والفلفل، ثم يُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ولذيذًا.
تُعاد شرائح السجق وتُقدم ساخنة مع الخبز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً