Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Zwiebel, gehackt, 2 Karotten, gewürfelt, 1 c. Sellerie, gewürfelt, 2 EL. Mit frischer Petersilie, gehackt sowie Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwiebel, Karotte, Sellerie und Petersilie in 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
(Es ist wichtig, Wasser zu messen.)
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es 15 Minuten lang (abgedeckt).
Kartoffeln, Pilze und Majoran hinzufügen.
Etwa 30 Minuten kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
Mehl und Margarine vermischen.
In die Suppe einrühren. 5 Minuten kochen lassen, dabei umrühren, während die Mischung eindickt.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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