Ensalada de patatas (baja en grasa)
La ensalada de patatas (baja en grasas) es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 libra de papas rojas (sin pelar), 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. apio cortado en cubitos, 1/4 c. pimiento verde picado y 1/4 c. Pimiento rojo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Lavar las patatas; córtelo en cubos de 1/2 pulgada.
Cocine en agua hirviendo para cubrir de 8 a 10 minutos, hasta que estén tiernos.
Escurrir y dejar enfriar. Combine las papas y los siguientes 8 ingredientes.
Mezcle suavemente; dejar de lado.
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