Panquecas De Batata
Panquecas de batata são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 lb de batatas (aproximadamente 8 batatas médias), 1 colher de sopa. fermento em pó, 1 c. farinha, 1 c. leite em pó e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Descasque e rale batatas, cebolas e alho; misture e polvilhe com sal e pimenta.
Adicione o fermento e os ovos; misture bem.
Adicione o leite em pó e misture bem.
Adicione a farinha e misture tudo.
Se a massa ficar muito fina, adicione um pouco mais de farinha.
Se a massa estiver muito grossa, um pouco de leite.
Coloque colheradas grandes na frigideira aquecida com um pouco da gordura vegetal.
Frite as panquecas até dourar.
Adicione mais gordura à frigideira cada vez que fritar um novo lote.
Frite as panquecas em fogo médio ou elas queimarão antes de ficarem cozidas.
Sirva quente com purê de maçã ou creme de leite.
Rende 35 a 40 panquecas.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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