Tortitas De Patata
Las tortitas de patata son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de papas (aproximadamente 8 papas medianas), 1 cucharada. polvo de hornear, 1 c. harina, 1 c. leche en polvo y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pelar y rallar las patatas, las cebollas y los ajos; mezclar y espolvorear con sal y pimienta.
Agrega el polvo para hornear y los huevos; mezclar bien.
Agrega la leche en polvo y mezcla bien.
Agrega la harina y mezcla todo junto.
Si la masa queda demasiado fina, añade un poco más de harina.
Si la masa queda demasiado espesa, un poco de leche.
Coloque cucharadas grandes en una sartén caliente con un poco de manteca.
Freír los panqueques hasta que estén dorados.
Agrega más manteca vegetal a la sartén cada vez que fríes una tanda nueva.
Fríe los panqueques a fuego medio o se quemarán antes de que estén bien cocidos.
Sirva caliente con puré de manzana o crema agria.
Rinde de 35 a 40 panqueques.
🍷 Maridajes Perfectos
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