Albóndigas de patata
Los dumplings de patata son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 papa mediana, pelada y cocida, 1/4 c. harina, 1/2 cucharadita. sal, 1 huevo ligeramente batido y 1 cucharada. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Tritura la patata con un tenedor.
Agrega el huevo, la harina, el perejil, la sal y la pimienta.
Mezcla bien.
Hierva 6 tazas de agua en una cacerola grande.
Deje caer la masa a cucharadas en agua hirviendo.
Cuando las bolas de masa suban a la superficie, reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento de 12 a 15 minutos.
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