Kartoffelknödel
Kartoffelknödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Kartoffel, geschält und gekocht, 1/4 c. Mehl, 1/2 TL. Salz, 1 Ei, leicht geschlagen und 1 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Die Kartoffel mit einer Gabel zerdrücken.
Ei, Mehl, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut vermischen.
Bringen Sie 6 Tassen Wasser in einem großen Topf zum Kochen.
Den Teig esslöffelweise in kochendes Wasser geben.
Wenn die Knödel an die Oberfläche steigen, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 12 bis 15 Minuten köcheln lassen.
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