Pollo Asado A La Olla
El pollo asado es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pollo entero (3 a 4 lb), 3 cucharadas. aceite de maní, 1/2 c. azúcar, 1 cucharadita. sal y 1 cucharada. licor (whisky o ginebra), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Aliña el pollo y frótalo bien con la salsa.
Espolvorea sal y pimienta sobre el pollo.
Calienta la olla y agrega aceite de maní.
Dore el pollo de manera uniforme.
Agrega el jengibre y el ajo.
Vierta la salsa restante sobre el pollo y cubra la olla.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Retire el pollo de la olla.
A la salsa restante, agrega el azúcar y el ajinomoto; sazone al gusto.
Agregue las cebollas a la salsa justo antes de servir.
Pica el pollo y vierte la salsa sobre el pollo. Adorne con perejil.
Sirve 6.
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