Gebratenes Hähnchen
Schmorbratenhähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 bis 4 Pfund) ganzem Huhn, 3 EL. Erdnussöl, 1/2 c. Zucker, 1 TL. Salz und 1 EL. Likör (Whisky oder Gin) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Hähnchen anrichten und gründlich mit Soße einreiben.
Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Topf erhitzen und Erdnussöl hinzufügen.
Hähnchen gleichmäßig anbraten.
Ingwer und Knoblauch hinzufügen.
Die restliche Soße über das Hähnchen gießen und den Topf abdecken.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Hähnchen aus dem Topf nehmen.
Zur restlichen Soße Zucker und Ajinomoto hinzufügen; nach Belieben würzen.
Kurz vor dem Servieren Zwiebeln in die Soße geben.
Hähnchen hacken und Sauce über das Hähnchen gießen. Mit Petersilie garnieren.
Für 6 Personen.
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