Portugiesische Garnelen

Name: Portugiesische Garnelen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon natives Olivenöl extra oder mehr nach Bedarf; 1 Zwiebel, gehackt; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1 (12 fluid ounce) can Ale, geteilt; 5 sprigs Petersilie, gestielt und gehackt; 2 teaspoons Tomatenmark; 2 teaspoons Portugiesische Peperonisauce (Pimenta); 1 cube Hühnerbrühe; 1 teaspoon gemahlener Paprika; 2 pounds ungeschälte große Garnelen, entdarmt; 1 teaspoon koscheres Salz

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 8 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Portugiesische Garnelen sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 45 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 1 Esslöffel nativem Olivenöl extra (oder mehr nach Bedarf), 1 Zwiebel, gehackt, 3 Knoblauchzehen, gehackt, 1 (12 Flüssigunzen) Dose Ale, geteilt und 5 Zweigen Petersilie, gestielt und gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 25 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 147

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.9g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 614mg 27%

Kohlenhydrate gesamt 6.3g 2%

Ballaststoffe 1.3g 5%

Zucker gesamt 2.9g

Eiweiß 19.9g 40%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen und rühren, bis es weich ist, etwa 5 Minuten.

Petersilie, Tomatenmark, scharfe Pfeffersauce, Hühnerbrühe und Paprika unterrühren.

Gießen Sie die Hälfte des Bieres hinein; köcheln lassen, bis sich die Aromen vereinen, etwa 5 Minuten.

Restliches Bier in die Pfanne gießen; Garnelen hinzufügen.

Mit Salz würzen.

15 bis 20 Minuten kochen, bis die Garnelen die Flüssigkeit aufsaugen und rosa werden.