/7236576-71909bc3eaf04b10bc075a5599e6c75b.jpg)
Свиная вырезка с дижонским соусом Марсала
Свиная вырезка, покрытая дижонской горчицей и подаваемая с горчичным соусом Марсала. Очень вкусно! Попробуйте соус с другими кусками мяса и овощей.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
Обильно смажьте свиные вырезки горчицей.
Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне.
Выложите вырезки на сковороду и обжарьте мясо.
Равномерно подрумяньте.
Переложите мясо в подготовленную форму для запекания.
Выпекать в разогретой духовке 20 минут.
Переверните и продолжайте готовить еще 20 минут или до желаемой степени готовности.
Тем временем растопите сливочное масло на среднем огне в той же сковороде, где готовилась свинина.
Обжарить лук-шалот на сливочном масле до мягкости.
Добавьте марсалу, горчицу и сливки и готовьте, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.
Нарезаем свинину, выкладываем на сервировочное блюдо.
Выложите соус на мясо и подавайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий