Pollo Con Palomitas De Maíz

Mezcle la harina, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en un tazón.

Batir los huevos y el jugo de limón en un recipiente aparte.

Calienta de 1 1/2 a 2 pulgadas de aceite en una olla grande a fuego medio.

Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y nuevamente en la mezcla de harina.

Pruebe el aceite para asegurarse de que esté lo suficientemente caliente: una pequeña cantidad de harina debe chisporrotear.

Coloca 10 trozos de pollo en el aceite caliente; cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 8 minutos.

Retirar del aceite y escurrir en un plato forrado con papel toalla y sazonar con sal.

Repita con el pollo restante.