波尔萨
Pölsa 是一种由肉末、大麦、洋葱和温热香料制成的瑞典粗杂烩，通常搭配土豆、腌甜菜和鸡蛋。它质朴、有颗粒感、味道鲜美，而不是光滑。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将珍珠薏米煮至变软，然后沥干，以免哈希粉变湿。
用黄油将洋葱炒至金黄色且香甜。
加入切碎的熟肉、大麦、五香粉、白胡椒和盐，搅拌成粗碎。
将混合物轻轻煎至棕色，使一些谷物和肉块变脆。
如果需要的话，可以搭配煮土豆、腌甜菜、欧芹和煎鸡蛋。
🍷 完美搭配
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