Bifes de Atum Escalfado

Name: Bifes de Atum Escalfado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 cups água; 1 tablespoon suco de limão fresco; 1 teaspoon Pimenta-caiena; sal e pimenta a gosto; 2 (4 ounce) bifes de atum albacora; 3 kumquats - enxaguados, sem sementes e fatiados; 1/3 cup coentro fresco picado

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 2 porções 👁️ 2 visualizações

Saborosos bifes de atum voador são escalfados em caldo aromático. Sirva com cuscuz.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Chá #Bife #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups água

1 tablespoon suco de limão fresco

1 teaspoon Pimenta-caiena

sal e pimenta a gosto

2 (4 ounce) bifes de atum albacora

3 kumquats - enxaguados, sem sementes e fatiados

1/3 cup coentro fresco picado

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 148

% Valor Diário*

Gordura total 1.5g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 48mg 2%

Carboidratos totais 6g 2%

Fibra alimentar 2.3g 8%

Açúcares totais 3g

Proteína 27g 54%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela média em fogo médio, misture a água, o suco de limão e a pimenta caiena.

Tempere com sal e pimenta.

Deixe ferver suavemente.

Coloque os bifes de atum na mistura e polvilhe com kumquats e coentro.

Cozinhe por 15 minutos, até que o peixe se desfaça facilmente com um garfo.