Masa de pizza

Espolvorea levadura en agua tibia; revuelva hasta que se disuelva.

Agrega 2 cucharadas de aceite vegetal y 4 tazas de harina; revuelva con una cuchara de madera hasta que toda la harina esté humedecida.

Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar con la harina restante hasta que quede suave, aproximadamente 10 minutos.

Colócalo en un tazón mediano; unte ligeramente con aceite vegetal.

Cubrir con una toalla; déjelo crecer en un lugar cálido (aproximadamente 85°) hasta que duplique su volumen (aproximadamente 2 horas).

Golpee la masa; dividir por la mitad.

Cada mitad formará una masa de pizza de 14 pulgadas.

Cubra como desee.

Deje reposar durante 10 minutos mientras el horno se calienta a 425°.

Hornee durante unos 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.