Crosta de Torta IV

Name: Crosta de Torta IV
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup gordura vegetal; 1 1/2 cups farinha multiuso; 1/2 teaspoon sal; 1/2 cup água fria

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 8 porções 👁️ 22 visualizações

Minha avó sustentou a família durante a Depressão cozinhando. Esta é a receita dela de massa de torta. Eu uso isso com frequência porque sou um padeiro de tortas. O truque para uma boa crosta de torta é ser gentil e tratá-la com muita leveza.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Torta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 10 min

Porções 8

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1/2 cup gordura vegetal

1 1/2 cups farinha multiuso

1/2 teaspoon sal

1/2 cup água fria

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 199

% Valor Diário*

Gordura total 13g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 146mg 6%

Carboidratos totais 17.9g 7%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a gordura vegetal, a farinha e o sal com um garfo ou liquidificador até ficar bem quebradiço.

Adicione a quantidade de água necessária para manter a consistência e misture levemente com um garfo.

Role delicadamente sobre um pano de pastelaria enfarinhado até cerca de 2,5 cm maior que a forma de torta.

Dobre cuidadosamente ao meio, levante para uma forma de torta e desdobre.

Pressione na panela.

Para uma torta de massa única, corte com uma faca pequena cerca de 1/2 polegada além da borda.

Dobre e aperte para que a borda da torta fique levantada da borda.