Oignons rouges marinés

Name: Oignons rouges marinés
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 3 cups eau; 2 oignons rouges, tranchés finement en demi-lunes; 3/4 cup vinaigre de vin blanc; 1 teaspoon sel de mer; 1 teaspoon sucre blanc; 5 grains de poivre noir

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 8 portions 👁️ 6 vues

Ces oignons rouges marinés sont faciles à préparer et constituent une excellente garniture pour les tacos, les salades, etc. Conservez-les au réfrigérateur.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 5 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 cups eau

2 oignons rouges, tranchés finement en demi-lunes

3/4 cup vinaigre de vin blanc

1 teaspoon sel de mer

1 teaspoon sucre blanc

5 grains de poivre noir

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 15

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 226mg 10%

Glucides totaux 3.5g 1%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 1.7g

Protéines 0.4g 1%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez l'eau à ébullition dans une casserole.

Farcir les tranches d'oignon dans un pot Mason de la taille d'une pinte.

Versez un peu d'eau bouillante sur les oignons.

Laissez reposer 10 secondes.

Versez l'eau à travers une passoire en gardant les oignons dans le bocal.

Répétez encore deux fois pour cuire légèrement les oignons.

Mesurez le vinaigre dans un bol.

Incorporer le sel et le sucre jusqu'à dissolution.

Ajoutez les grains de poivre.

Versez la solution de vinaigre sur les oignons.

Fermez et secouez bien.