Eingelegte Rüben
Eingelegte Rüben sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 bis 8 Pfund Rüben (ungekocht), 1 c. Zucker, 1 c. Essig, 2 c. Rübensaft und 1 TL. Beizgewürz pro qt. Glas liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rüben gut waschen.
Lassen Sie 5 cm vom Stiel übrig und klopfen Sie auf die Wurzel. Mit Wasser bedecken und kochen, bis es weich ist.
Rübensaft in eine andere Pfanne abgießen.
Den Saft mehrmals mit einem Tuch abseihen.
Rote Bete mit kaltem Wasser übergießen und abkühlen lassen.
Die Haut rutscht leicht ab.
Stängel und Wurzeln abschneiden.
Große Rüben können geviertelt oder in Scheiben geschnitten werden, kleine Rüben können ganz belassen werden.
Zucker, Essig und Rübensaft vermischen und aufkochen.
Die Rüben in heiße Gläser füllen und mit Beizgewürz würzen. Den heißen Saft über die Rüben gießen und verschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen