Coalhada de Limão Perfeita

Name: Coalhada de Limão Perfeita
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Yield: 12
Ingredients: 3/4 cup suco de limão fresco; 1 tablespoon raspas de limão ralada; 3/4 cup açúcar; 3 ovos; 1/2 cup manteiga sem sal, em cubos

⏱️ Pronto em 21 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 6 min 👥 12 porções 👁️ 4 visualizações

Perfect Lemon Curd é um almoço fácil que você pode preparar em apenas 21 minutos. Feita com ¾ xícara de suco de limão fresco, 1 colher de sopa de raspas de limão raladas, ¾ xícara de açúcar, 3 ovos e ½ xícara de manteiga sem sal em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 6 min

Porções 12

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

3/4 cup suco de limão fresco

1 tablespoon raspas de limão ralada

3/4 cup açúcar

3 ovos

1/2 cup manteiga sem sal, em cubos

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 138

% Valor Diário*

Gordura total 8.9g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 19mg 1%

Carboidratos totais 14g 5%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 13g

Proteína 1.7g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela de 2 litros, misture o suco de limão, as raspas de limão, o açúcar, os ovos e a manteiga.

Cozinhe em fogo médio-baixo até ficar espesso o suficiente para manter as marcas do batedor e a primeira bolha aparecer na superfície, cerca de 6 minutos.