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パーフェクトフラットアイアンステーキ
このレシピは、完璧な鉄ステーキを探していたときに読んださまざまなレシピを組み合わせて作成されました。組み合わせて、調整して、最終的に自分好みに仕上げました。きっとあなたも気に入っていただけると思います。やっぱり完璧ですね。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ステーキを大きな再封可能な袋に入れます。
小さなボウルに、オリーブオイル、ニンニク、パセリ、ローズマリー、チャイブ、カベルネ、塩、コショウ、マスタードパウダーを入れて混ぜます。
袋に入ったステーキの上に注ぎます。
できるだけ空気を抜き、袋を密封します。
冷蔵庫で2～3時間マリネします。
テフロン加工のフライパンを中火〜強火で加熱します。
熱したフライパンでステーキを片面3〜4分、またはお好みの焼き加減で焼きます。
マリネを捨てます。
これらのステーキはミディアムレアで最も美味しくなります。
食べる前に約5分間休ませてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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