Panqueques de suero de leche perfectos

Primero bate los huevos.

Luego agregue los ingredientes en el orden que desee. La masa final debe quedar suave y cremosa.

Si desea diluir, agregue pequeñas cantidades de leche normal (al 2% o baja en grasa está bien) y bata hasta obtener la consistencia deseada.

Engrase y caliente una sartén caliente a 350°. Coloque un poco de masa en el molde y voltéelo cuando esté dorado en el fondo. Rinde de 12 a 15 panqueques (4 pulgadas).

Funciona mejor en sartenes eléctricas sin teflón.