Name: Poivrons, oignons et steak sur riz
Ingredients: 1/4 c. Shortening Crisco ou huile Crisco; 1 1/2 lb. Steak rond maigre et désossé de 1/2 pouce d'épaisseur, coupé en lanières de 2 pouces; 2 cloves ail, émincé; 1 (14 1/2 oz.) can tomates entières, égouttées et coupées en dés; 1 (10 1/2 oz.) can bouillon de bœuf condensé, double concentration (bouillon, non dilué), divisé *; 2 poivrons verts moyens, coupés en lanières de 2 x 1/4 de pouce; 1 c. oignons verts tranchés et fanes; 2 tbsp. maïzena; 2 tbsp. sauce de soja; 4 c. riz cuit chaud (sans sel ni matière grasse)

Poivrons, oignons et steak sur riz

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Poivrons, oignons et steak sur riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. de shortening de crisco ou d'huile de crisco, 1 1/2 lb de steak rond maigre désossé de 1/2 pouce d'épaisseur, coupé en lanières de 2 pouces, 2 gousses d'ail, émincées, 1 boîte (14 1/2 oz) de tomates entières, égouttées et coupées en dés et 1 boîte (10 1/2 oz) de bouillon de bœuf condensé, double force (bouillon, non dilué), divisé *, cette recette est authentique et satisfaisante saveurs. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le shortening Crisco ou l'huile Crisco dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ajouter le steak et l'ail.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter les tomates et une tasse de bouillon de bœuf.

Couverture.

Laisser mijoter 15 minutes.

Incorporer les poivrons verts et les oignons verts.

Couverture.

Laisser mijoter 5 minutes. Mélanger le reste du bouillon de bœuf, la fécule de maïs et la sauce soja.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter à la poêle.

Remuer jusqu'à épaississement.

Servir sur du riz.

Donne 6 portions. Contient 520 calories, 19 g de lipides (171 cal ou 33 % des calories totales), 4 g de graisses saturées (7 % des calories totales), 47 g de glucides, 39 g de protéines, 95 mg de cholestérol et 900 mg de sodium (*535).

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