Steak poivré
Le steak poivré est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Réalisé avec . steak de surlonge, paré de gras, . grains de poivre, concassés, . beurre et c. vin blanc sec, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Essuyez le steak.
Pressez les grains de poivre des deux côtés du steak.
Couvrir et réfrigérer environ 6 à 8 heures.
Faites chauffer une grande poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez les 2 cuillères à café de beurre pour faire fondre. Veuillez cuire le steak dans une poêle jusqu'à ce que le thermomètre indique 160°F pour une cuisson bien cuite.
Retirer le steak dans une assiette, ajouter le vin dans la poêle, porter à ébullition en remuant constamment, gratter les morceaux bruns du fond.
Trancher le steak très finement.
Verser le mélange de vin dans chaque portion.
Servir avec une purée de pommes de terre.
Saupoudrer de persil fraîchement coupé.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire