Pfeffersteak orientalisch
Pepper Steak Oriental ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Rindfleisch ohne Knochen, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten, 3 EL. Sojasauce, 1 EL. Speiseöl, eine Prise frisch gemahlener Pfeffer und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Teilweise gefrorenes Rindfleisch in diagonale Streifen von 0,6 cm schneiden.
In einer großen Schüssel Sojasauce, 1 Esslöffel Öl und Pfeffer vermischen.
Rindfleisch hinzufügen; gut umrühren; mehrere Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Rindfleisch abtropfen lassen, Marinade auffangen.
Unter Rühren ca. 4 Minuten braten, bis das Rindfleisch gebräunt ist.
Rindfleisch mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Grüne Paprika, Pilze und Zwiebeln in den Wok geben.
Kochen und rühren, bis das Gemüse knusprig und zart ist, etwa 2 Minuten.
Das Rindfleisch wieder in den Wok geben, beiseite gestellte Marinade, Rinderbrühe und Maisstärke vermischen und über die Rindfleischmischung gießen.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Tomaten hinzufügen; abdecken und ca. 2 Minuten kochen lassen, bis alles durchgeheizt ist. Mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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