Filete A La Pimienta
Pepper Steak es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de filete redondo, 1/4 c. harina, 1/8 cucharadita. pimienta, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 c. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cortar el bistec en tiras finas.
Combine la harina, la sal y la pimienta. Cubra la carne con la mezcla de harina.
En una sartén grande, cocine la carne en aceite caliente hasta que se dore por todos lados.
Escurrir los tomates y reservar el líquido. Agrega el jugo de tomate, el agua, la cebolla y el ajo a la carne en la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 1 1/4 horas hasta que la carne esté tierna. Destape y agregue la salsa inglesa.
Agrega tiras de pimiento. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Si es necesario, espesa la salsa con harina y agua fría.
Agregue los tomates escurridos y cocine unos 5 minutos más.
Sirva sobre arroz caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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