Filete A La Pimienta
Pepper Steak es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de solomillo (1 1/2 pulgadas de grosor), 1/2 taza. salsa de soja, 1 diente de ajo, 1 c. caldo de res y 2 pimientos verdes, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Marine la carne en una mezcla de salsa de soja, ajo y 1/2 taza de caldo de res durante 15 minutos.
Escurre la carne y reserva el líquido.
Derretir un trozo de grasa del filete en una sartén muy caliente. Dore rápidamente la carne por cada lado.
Agregue la cebolla, el apio y el pimiento verde y cocine hasta que estén tiernos.
Mezcle la maicena con el líquido reservado y el caldo de res restante; agregue la carne y las verduras.
Cocine hasta que espese.
Servir con arroz.
Se pueden agregar rodajas de tomate para decorar.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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