Penne con Vodka y Salsa de Tomate
Penne con vodka y salsa de tomate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de oliva, 1/2 c. cebolla picada, 1 a 2 dientes de ajo, finamente picados, 1 lata (28 oz) de tomates pera con jugo y 1/2 cucharadita. Pimiento rojo seco triturado o al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Calienta el aceite en una sartén mediana.
Agrega la cebolla; saltee hasta que estén tiernos, pero no dorados (aproximadamente 5 minutos).
Agrega el ajo; saltee 1 minuto.
En este punto, agregue Prosciutto o panchetta y saltee de 1 a 2 minutos.
Agrega el vodka y el pimiento rojo; cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Agregue el pimiento rojo y los tomates, revolviendo para romper los tomates con el lado de una cuchara.
Cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos hasta que la salsa se reduzca y espese.
Agregue lentamente la crema espesa a temperatura ambiente.
Reduzca el fuego y cocine de 3 a 5 minutos hasta que la salsa espese.
🍷 Maridajes Perfectos
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